¿Alguna vez has usado un cortador de comida ultrasónico para cortar pasteles?

¿Alguna vez has usado un cortador de comida ultrasónico para cortar pasteles?

El principio de la máquina de corte de alimentos por ultrasonido es utilizar la vibración de alta frecuencia de ultrasonido para cortar.la fuente de alimentación de conducción ultrasónica convierte la energía eléctrica en corriente alterna de alta frecuencia y alto voltaje, lo transmite al transductor ultrasónico, y el transductor convierte la energía eléctrica en energía mecánica (es decir, ultrasonido).La vibración ultrasónica se transmite a la cabeza de corte a través del cuerno, haciendo que la cabeza vibre a alta frecuencia, logrando así el efecto de corte.

Esta máquina de corte por ultrasonidos está equipada con un sistema de corte por ultrasonidos digital, que puede realizar un seguimiento automático de frecuencia y rastrear la frecuencia de la hoja ultrasónica en tiempo real.Tiene múltiples modos de corte integrados en el sistema, adecuado para pasteles redondos, pasteles cuadrados, y el cortador de pasteles ultrasónico es la mejor manera de cortar un plato de brownies!La máquina de corte de malvavisco de ultrasonido totalmente automática proporciona cuatro modos de corte para satisfacer diversos requisitos de corte de alimentosTiene un marco de acero específico, un sistema de movimiento y una función de posicionamiento automático para lograr efectos de corte de alta precisión.La máquina de corte de alimentos por ultrasonido puede cortar alimentos congelados o a temperatura ambiente (-8 ° C ~ 20 ° C) en redondoTambién está equipado con una rejilla de seguridad, una ranura de limpieza de cuchillas y reduce el tiempo de inactividad de la máquina.La máquina de corte de alimentos por ultrasonidos realiza automáticamente el posicionamiento, corte, limpieza de cuchillas, desinfección y otras operaciones de acuerdo con los parámetros establecidos sin intervención manual, lo que mejora la eficiencia del procesamiento.

La pantalla táctil puede controlar con precisión el proceso de corte por ultrasonidos, incluida la profundidad de corte, la cantidad de corte, el tramo de corte y el tamaño de corte, lo que permite cortar una variedad de alimentos.Esto garantiza la consistencia y la precisión de cada resultado de corteAdemás, el proceso de corte es fácil de controlar y ajustar, lo que ayuda a evitar daños en la máquina de corte de pasteles por ultrasonidos y a extender su vida útil.

¿Cuáles son las ventajas de la máquina de corte de alimentos ultrasónica?

1. Corte eficiente: el corte por ultrasonidos puede garantizar un corte preciso sin dañar la integridad del producto cortado, reduciendo significativamente los desechos y restos durante el proceso de corte;

2. Reducir las pérdidas: Dado que la hoja no se adhiere al material, el proceso de limpieza se simplifica y la eficiencia general de la producción se mejora;

3. Mantenga el borde liso: Durante el proceso de corte por ultrasonidos, la superficie de corte de alimentos se calienta localmente para desempeñar un papel de fusión, mantener el borde liso y evitar el tejido de los alimentos sueltos;

4. Corte en cualquier ángulo: los equipos de corte ultrasónico se pueden combinar fácilmente con brazos robóticos y equipos de automatización para lograr el corte en cualquier ángulo y dar forma a la forma ideal de los alimentos;

5Protección del medio ambiente: el proceso de corte por ultrasonidos tiene un bajo ruido y no tendrá un impacto negativo en el medio ambiente;

6Limpieza e higiene: Las características de baja fricción reducen la adhesión, reducen los costes de limpieza y cumplen con estrictos estándares de higiene.

7Los alimentos horneados, como el pan, los pasteles, etc., pueden garantizar que los materiales entre capas no se mezclen, que la superficie de corte esté ordenada y que la forma sea consistente.

8. Excelente rendimiento en el procesamiento de la carne, garantizando una superficie de corte lisa, mejorando la estética del producto y la competitividad del mercado.

9Amplia gama de aplicaciones: especialmente adecuado para pasteles, galletas, tostadas, queso, pan, chocolate, hígado de ganso y carne congelada.

¿Cuáles son las desventajas de las máquinas de corte de alimentos por ultrasonidos?

El costo es alto:Debido al alto contenido técnico y al alto coste de producción de los cuchillos de corte por ultrasonidos, sus precios son relativamente altos, lo que aumenta el coste de uso.

Requisitos de material muy elevados:Cuando se utilizan cuchillos de corte por ultrasonidos, es necesario seleccionar materiales adecuados para lograr el mejor efecto de corte.El uso de materiales inadecuados puede resultar en malos resultados de corte o daños en el equipo.

En resumen,Los cuchillos de corte por ultrasonidos se han convertido en una opción ideal en muchas industrias debido a su alta eficiencia, higiene, falta de deformación y amplia gama de aplicaciones.