Cortadora ultrasónica de la torta de 20Khz 1000w con la cuchilla del titanio

Máquina de corte de pasteles 20Khz 1000w Máquina de corte ultrasónica con cuchilla de titanio

20Khz 1000w máquina de corte por ultrasonido para tarta de capa cortar con hoja de titanio- ¿ Qué?

Parámetro

Introducción

Como herramienta especial de corte, el cuchillo de corte por ultrasonidos se ha utilizado para comparar con otras herramientas de corte..La ventaja de corte de la cortadora de alimentos por ultrasonidos depende en gran medida de su principio de corte.las características de la hoja y los materiales utilizados en el cortador de alimentos ultrasónico también pueden desempeñar un cierto papel en el cortePor último, el cuchillo de corte de alimentos por ultrasonidos puede desempeñar un papel más importante en el corte de alimentos específicos, pero esto no significa que el corte por ultrasonidos sea adecuado para cualquier alimento.

En primer lugar, aprenda sobre el principio de trabajo del cuchillo de corte ultrasónico.si se trata de instrumentos automatizados con un alto contenido tecnológico o de cuchillos ordinarios con un funcionamiento simpleLa mayoría de los principios de corte son usar la incisión de la herramienta para cortar alimentos.Por el contrario.Para ahorrar tiempo de procesamiento y simplificar el proceso de procesamiento, el corte de alimentos requiere una sección transversal limpia y un sellado de bordes.Las herramientas de corte de alimentos también deben tener menos fricción durante el proceso de corte., para evitar la necesidad frecuente de limpiar los cuchillos al cortar alimentos viscosos.

Además, el procesamiento de pasteles y panes es a menudo un proceso de corte a gran escala, que requiere que el equipo de corte se combine con equipos automatizados para acelerar todo el proceso de corte..El corte de alimentos por ultrasonido utiliza las características del ultrasonido para cortar.el corte utiliza vibración de alta frecuencia transmitida por ultrasonido en mayor medida. La frecuencia de vibración apenas se puede ver a simple vista, pero la velocidad es muy rápida.Esto también es de la otra superficie lateral, el cuchillo de corte ultrasónico no necesita utilizar fuerza externa para cortar.puede evitar en gran medida la adhesión de los alimentos y mantener la limpieza de la cabeza del cortadorUna vez finalizado el procesamiento de los alimentos, sólo es necesario limpiar y limpiar la cabeza del cortador para evitar el desgaste.La limpieza y limpieza frecuentes de cuchillos e instrumentos acelerarán el daño de los cuchillos, que no es propicio para el mantenimiento de los cuchillos.

Otra característica del cuchillo de corte de panadería por ultrasonidos es la capacidad de calentar el material cortado durante el proceso de corte.La ventaja del calentamiento es que puede sellar los bordes del alimento cortado para evitar desigualdades en la superficie de cortePara los productos congelados, los beneficios del calentamiento son evidentes y el corte puede completarse de manera más rápida y eficiente.

Cabeza de corte por ultrasonidos

En segundo lugar, la cabeza del cuchillo de corte ultrasónico está generalmente hecha de material de aleación de titanio.pero también tiene una excelente resistencia a la corrosiónAdemás, dado que durante el proceso de corte se pueden encontrar alimentos congelados, la hoja de aleación de titanio tiene la capacidad de soportar esta temperatura.El diseño de la cabeza del cortador de alimentos ultrasónico también tiene ciertas característicasEn comparación con otros cuchillos de corte ultrasónico, el borde de corte de los cuchillos de corte de alimentos es más ancho, y el diseño de la ranura en el centro de la cabeza del cortador a menudo se diseña.Puede reducir el peso de la hoja., y por otro lado, también puede aumentar la resistencia general de la cabeza de corte de esta estructura.

Rango de corte

Por último, el cortador de panadería ultrasónico es muy eficaz para cortar pasteles, queso, pan, mantequilla y otros productos.y se puede instalar en el equipo automático para completar el corte de manera eficiente y rápida.

Algunos alimentos son molestos durante el proceso de corte, como el queso, los alimentos con sándwiches, los alimentos congelados, etc. El queso es pegajoso por naturaleza, y los cuchillos pegajosos son propensos a aparecer.Alimentos que contienen sándwiches, como el pan de pasas comunes, el pan de nueces, etc., tienen algunas sustancias más finas en su interior, por lo que la superficie de corte será irregular durante el proceso de corte.Usar cuchillos comunes para cortar alimentos congelados a menudo requiere descongelar y luego cortar, de lo contrario es fácil dañar los cuchillos.

Debido al principio y las características del cortador de alimentos ultrasónico, los problemas anteriores se pueden resolver fácilmente.Cabe señalar que los cuchillos ultrasónicos para cortar alimentos pueden ser eficaces en alimentos específicos, pero en el proceso de corte de carne cruda, como la carne de cerdo y de res, es necesario evitar el uso de cuchillos de corte ultrasónicos.

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